Quanto custa uma descalhadora de alho?

O descascador de batata, também chamado de descascador de batata ou descascador de frutas e verduras, é um equipamento de cozinha ou equipamento comercial que remove a pele da batata de forma automática e eficiente por meio de atrito físico. Libera enormemente a força humana e é especialmente adequado para ocasiões em que é necessário lidar com grandes quantidades de batatas.

Características principais

Eficiência e poupança de esforço: uma máquina é muito mais eficiente do que o trabalho manual e pode lidar com vários quilos de batatas em poucos minutos, economizando muito tempo e custos humanos.

Despelejamento uniforme: através do controle do tempo, você pode alcançar a uniformidade e a despelejamento, evitando problemas de despelejamento artificial.

Perda controlada: a taxa de perda pela esfregação (ou seja, a carne cortada) é relativamente baixa em comparação com o corte convencional, especialmente para batatas com formas regulares.

Uma máquina para uso múltiplo: a maioria dos modelos não é apenas adequada para batatas, mas também para batatas doces, cenouras, gengibre, taro e vários tipos de raizes, frutos e legumes com pele mais dura.

Principais tipos e princípios de funcionamento

De acordo com o cenário de uso e a escala, é dividido em duas categorias principais:

1. Máquina de descascar batatas para uso comercial / industrial

Este modelo é grande, poderoso e de grande capacidade, geralmente de aço inoxidável, robusto e durável e pode trabalhar continuamente.

Princípio de funcionamento: tipo de escova de atrito ou tipo de atrito de disco de silicio de carbono.

O interior da máquina tem um rolo giratório ou chassi, com paredes internas embutidas com papel de areia áspero, grãos de areia de carbono-silício ou escovas duras.

Adicione a batata descascada e a quantidade apropriada de água.

Após a inicialização da máquina, a batata gira dentro do rolo com alta velocidade no chassi, esfregando-se constantemente com a superfície áspera da parede interna e entre si, esfregando assim a pele.

A água flui simultaneamente para remover a casca e desempenha um efeito de resfriamento, evitando que a superfície da batata se deteriore devido ao sobreaquecimento por atrito.

Após o processo, elimine as águas residuais e a casca para obter uma batata descascada brilhante.

Cenários aplicáveis: escolas, fábricas, cafeterias militares, hotéis, cozinhas centrais, fábricas de processamento de alimentos e outros locais que exigem uma grande quantidade de ingredientes alimentares.